آرشیو برچسب های: استرس اکسیداتیو

کاروتنوئیدهای غذایی و عملکرد سیستم ایمنی انسان

کاروتنوئیدها، یکی از انواع آنتی اکسیدان های غذایی و گروهی متشکل از ۶۰۰ پیگمان رنگی...

استرس اکسیداتیو و آنتی‌ اکسیدان‌ ها: انقلابی در سلامت

استرس اکسیداتیو چیست؟ وجود اکسیژن اضافی در بدن موجب «مسمومیت ناشی از اکسیژن» می‌ شود....